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Recette estivale soupe froide à la courgette

soupe froide courgette et menthe

La soupe de courgette à la menthe : une recette fraîche, estivale et rapide à faire ! Hum, l’été arrive, et avec ses légumes ! J’adore les courges, surtout la butternut, mais le retour des courgettes, aubergines, tomates fait toujours autant plaisir ! La courgette, est arrivée dans les premières. C’est un légume que j’aime … Lire la suite Recette estivale soupe froide à la courgette

Recette de granola salé

Cette recette de granola salé, c’est une recette joliment réalisée à 4 mains. Je l’ai réalisée avec Laure Mardoc, cheffe au restaurant des Vins à vous. C’est Laure Mardoc qui a eu l’idée innovante d’un granola salé. Elle m’a sollicitée pour qu’ensemble on élabore une recette aussi gourmande que naturo. La technique, c’est elle !  … Lire la suite Recette de granola salé

La recette végétarienne simple : le dahl de lentilles

Pour une première recette sur ce blog, je vous dévoile ma recette végétarienne facile à faire que je préfère !

Je vous présente le dahl de lentilles corail ! Appelé également curry de lentilles ou bien dahl de lentilles au lait de coco ou encore ragoût de lentilles. C’est un plat végétarien et végétalien complet, originaire d’Inde et très gouteux.